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L-티로신(L-Tyrosine) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 L-티로신(L-Tyrosine) 소개 안녕하세요 여러분, 오늘은 우리의 기분과 집중력, 그리고 스트레스 대응에 중요한 역할을 하는 아미노산, 바로 "L-티로신(L-Tyrosine)"에 대해 이야기해보려 합니다. 도파민(Dopamine)이라는 이름에 대해서 한 번쯤 들어 보셨을 텐데요. 도파민은 우리 뇌에서 기분, 보상, 동기부여 등을 조절하는 주요 신경 전달 물질로 L-티로신은 이러한 도파민을 생성하는 데 필수적인 역할을 하는 물질입니다. L-티로신은 흔히 단백질이 풍부한 식품에 들어있는 아미노산의 하나로서, 우리가 일상적으로 섭취하는 다양한 식품에서도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 그중에서도 고기, 두부, 생선, 유제품, 씨앗, 견과류, 통곡물등과 같은 식품들이 L-티로신을 풍부하게 함유하고 있는 식품들이..
L-트립토판(L-Tryptophan) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 L-트립토판(L-Tryptophan) 소개 안녕하세요. 오늘은 우리 몸과 마음의 건강에 꼭 필요한 성분 한 가지를 알아볼 건데요, 바로 "L-트립토판(L-Tryptophan)"이라는 물질입니다. 이 이름을 처음 들으시는 분들도 계시겠지만 불면증 때문에 고민이 있으신 분들은 불면증을 개선하는 효과를 가진 물질로 많이들 알고 계실 것이라고 생각이 듭니다. L-트립토판은 우리 일상 식품 속에서도 흔히 찾아볼 수 있는 아미노산의 한 종류로 특히, 고기나 견과류, 콩 같은 단백질이 풍부한 식품에서 많이 찾아볼 수 있습니다. 이 중에서도 가장 풍부하게 L-트립토판을 함유하고 있는 식품은 바로 '호박씨'입니다. 한국식품영양과학회지에 2006년 발표된 연구에 따르면 호박씨에는 100g당 471mg의 L-트립토판이 함유..
엽산(Folate) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 엽산(Folate) 소개 안녕하세요. 오늘은 우리 건강의 원동력이 되는 비타민 중에서도 매우 중요한 역할을 한다고 알려진 엽산(Folate)에 대해 알아보려 합니다. 엽산은 특히 태아의 신경관 결손을 예방하는데 필수적인 영양소로 임신 중인 여성분들은 엽산이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 매우 중요하다고 알려져 있는데요. 엽산, 또는 비타민 B9라는 이름으로도 불리는 이 물질은 우리 몸이 정상적으로 작동하도록 돕는 매우 중요한 역할을 하는 비타민입니다. 엽산은 주로 세포의 분열과 성장, 그리고 DNA의 합성과 복구 과정에서 중추적인 역할을 하며 비타민 B군 중 하나로, 수용성 비타민에 속해있습니다. 엽산은 주로 다양한 식품이나 보충제를 통해서 섭취할 수 있습니다. '엽산'이라는 용어자체가 식품에서 자..
이노시톨(Inositol) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 이노시톨(Inositol) 소개 안녕하세요! 이번 포스팅에서는 아직 익숙하지 않은, 그러나 우리 몸에 매우 중요한 역할을 하는 '이노시톨(Inositol)'에 대해 함께 알아보려 합니다. 이노시톨은 비타민 B8이라는 별칭으로도 알려져 있으며, 설탕 알코올에 속하는 물질입니다. 이노시톨은 우리 몸의 다양한 생체 과정에 깊숙이 관여하고 있으며, 특히 여성 난임 문제에 효과적이라고 알려져 있습니다. 엄밀히 말하자면 이노시톨은 비타민으로 분류되지 않습니다. 그 이유는 우리 몸이 스스로 이노시톨을 생성할 수 있기 때문인데요. 비타민으로 분류가 되려면 반드시 몸 외부로 부터 섭취되어야 하는 영양소라고 하네요. 그렇다고 해서 이노시톨의 중요성이 떨어지는 것은 아닙니다. 이노시톨이 세포막의 주요 구성 성분이며, 세포 ..
비타민E(VitaminE) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 비타민E (VitaminE) 소개 안녕하세요. 오늘은 항산화 비타민으로 알려진 비타민E (VitaminE)에 대한 이야기입니다. 비타민 E는 우리 몸에 중요한 역할을 하는 지용성 비타민인데요. 견과류, 씨앗, 녹색잎채소, 과일, 곡물과 같은 다양한 식품에 함유되어 있으며 특히 가장 풍부하게 함유되어 있다고 알려진 식품은 메인 사진에서 보실 수 있는 아몬드입니다. 비타민 E는 세포를 손상으로부터 보호해 주는 역할을 하는데, 이를 통해 우리 몸의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. "비타민 E"라는 용어는 토코페롤(Tocopherol) 4 종류와 토코트리에놀(Tocotrienol) 4 종류 등 총 8개의 관련 화합물의 그룹을 지칭합니다. 이러한 각 형태는 생물학적 활성 형태가 약간씩 다르기는 하지만 인체에서..
퀘르세틴(Quercetin) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 퀘르세틴(Quercetin) 소개 안녕하세요. 오늘의 주제는 특히 봄과 가을철, 사람들이 고통받는 알레르기 문제에 효과적인 물질로 주목받고 있는 퀘르세틴(Quercetin)에 대한 이야기입니다. 퀘르세틴은 우리 일상의 여러 식물과 과일에 풍부하게 들어 있는 강력한 항산화 화합물로, 폴리페놀이라는 큰 분류에 속하는 플라보노이드의 일종 인데요. 이 물질이 들어있는 곳들은 상당히 광범위합니다. 특히 메인 사진으로 올려놓은 양파에, 양파에서도 껍질 부분에서 풍부하게 발견되며 사과, 차, 와인, 베리 등에서도 찾아볼 수 있습니다. 퀘르세틴은 주로 강력한 항산화 및 항염증 작용으로 알려져 있는데요. 이러한 특성 덕분에 심혈관 질환, 암, 신경질환 등 다양한 건강 문제에 대한 예방과 치료에 도움이 될 수 있다고 알려..
프테로스틸벤(Pterostilbene) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 프테로스틸벤(Pterostilbene) 소개 안녕하세요. 오늘 소개하게 된 물질은 비교적 최근에 연구되기 시작한 '프테로스틸벤(Pterostilbene)'이라는 성분입니다. 프테로스틸벤은 우리가 자주 접하는 포도와 블루베리에 존재하는 스틸벤(Stilbenes)이라는 물질의 일원인데요. 노화 방지와 심장 건강에 좋다는 이미 널리 알려진 레스베라트롤도 이 스틸벤의 일종입니다. 스틸벤(Stilbenes)은 화학적으로 보면 두 개의 페닐기(Phenyl group)를 가진 이중결합을 포함하는 C6-C2-C6 구조의 유기 화합물을 의미하는데요. 식물이 질병이나 감염 등에 대응하기 위해 생성하는 보호 화합물로 알려져 있습니다. 프테로스틸벤은 이러한 스틸벤 계열의 천연 폴리페놀로, 주로 포도, 블루베리 등에서 찾아볼 ..
포스파티딜세린(Phosphatidylserine) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 포스파티딜세린(Phosphatidylserine) 소개 안녕하세요. 오늘 우리가 주목할 물질은 복잡해 보이는 이름을 가진 '포스파티딜세린(Phosphatidylserine)'이라는 물질입니다. 소위 머리가 좋아진다고 하는 물질들 중 한 종류인데요. 그 복잡한 이름만큼이나 우리의 건강과 기능을 지키는데 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 포스파티딜세린(Phosphatidylserine), 줄여서 'PS'라고 부르는 친구는 우리 몸에서, 특히 뇌에서 자연스럽게 발견되는 지방 물질입니다. 이 물질의 주된 임무는 우리 뇌 세포를 안전하게 보호하고, 세포 간에 메시지를 전달하는 중요한 역할을 하는 것입니다. 하지만 이렇게 중요한 PS도 우리가 나이를 먹으면서 그의 양이 점점 줄어들게 되는데요. 그래서 우리는 종종..
스페르미딘(Spermidine) 소개, 효능, 부작용, 섭취방법 스페르미딘(Spermidine) 소개 안녕하세요. 이번 포스팅에서 다룰 주제는 지난번 NMN 포스팅에서 언급했던 하버드 의과 대학의 유전공학 교수님인 데이비드 싱클레어 교수님 께서 NMN, 레스베라트롤 함께 복용한다고 언급한 것으로 유명한 건강 분야에서 주목받고 있는 폴리아민인 스페르미딘(Spermidine)에 대한 이야기입니다. 다양한 식품과 우리 몸에서 자연적으로 발견되는 스페르미딘은 세포의 최적 기능에 필수적인 유기 화합물인 생체 생성 아민인데요. 아민은 단백질의 구성 요소인 아미노산 생성에 관여하며 또한 호르몬, 신경전달물질, 비타민 등 생명체에서 다양한 화합물을 형성하는데 기여하는 유기 화합물입니다. 자연 상태의 스페르미딘은 세포 성장과 기능에 크게 관여하는 분자 그룹인 폴리아민의 일종입니다. ..