비타민E (VitaminE) 소개
안녕하세요. 오늘은 항산화 비타민으로 알려진 비타민E (VitaminE)에 대한 이야기입니다.
비타민 E는 우리 몸에 중요한 역할을 하는 지용성 비타민인데요. 견과류, 씨앗, 녹색잎채소, 과일, 곡물과 같은 다양한 식품에 함유되어 있으며 특히 가장 풍부하게 함유되어 있다고 알려진 식품은 메인 사진에서 보실 수 있는 아몬드입니다.
비타민 E는 세포를 손상으로부터 보호해 주는 역할을 하는데, 이를 통해 우리 몸의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
"비타민 E"라는 용어는 토코페롤(Tocopherol) 4 종류와 토코트리에놀(Tocotrienol) 4 종류 등 총 8개의 관련 화합물의 그룹을 지칭합니다.
이러한 각 형태는 생물학적 활성 형태가 약간씩 다르기는 하지만 인체에서 가장 활성적인 형태로 알려져 있는 화합물은 '알파 토코페롤(Alpha-tocopherol)'입니다.
토코페롤은 보통 화장품에 함유된 성분으로 많이 들어 보셨을 것이라 생각이 드는데요. 그 성분이 바로 비타민E입니다.
비타민 E는 20세기 초에 처음 발견되었으며 발견 당시에 쥐의 생식력을 높이는 역할을 하는 것으로 밝혀져 그리스어 '토코스(Tokos)'=출산, '페레인(Pherein)'=낳다, '올(Ol)'=알코올을 합쳐서 '토코페롤(Tocopherol)'이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
오늘날 토코페롤은 심장 건강, 피부 건강, 면역 기능 등 인체 건강의 여러 측면에 필수적인 영양소로 인정받고 있습니다.
비타민 E는 우리 몸의 여러 부분에서 다양한 역할을 합니다. 비타민 E가 부족하면 건강에 악영향을 미칠 수 있으며, 반대로 과다 섭취하면 부작용을 초래할 수 있습니다. 따라서, 건강한 식단을 통해 적절한 양의 비타민 E를 섭취하는 것이 중요합니다.
이번 포스팅에서는 이러한 비타민 E가 우리 몸에서 어떻게 작동하는지, 비타민 E의 효능은 무엇인지, 비타민 E의 부작용은 무엇인지, 그리고 비타민 E를 어디서 얼마나 섭취해야 하는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.
비타민E(VitaminE)의 작용 원리
비타민 E는 우리 몸에서 여러 가지 방식으로 작용을 하는데요. 이를 정리해 보면 다음과 같습니다.
우선 항산화제로서 신체의 유해한 활성 산소를 중화시키는 데 도움이 됩니다. 활성산소는 세포에 손상을 일으켜 노화와 암, 심장병과 같은 질병을 유발할 수 있는 불안정한 분자로 비타민 E는 이러한 활성산소를 중화하여 신체의 세포를 보호하고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
또한, 비타민 E는 면역 기능에 필수적인 역할을 합니다. 이러한 역할은 세포들 간의 신호 전달을 돕고 신체가 박테리아나 바이러스와 싸우는 데 도움을 줍니다.
때문에 비타민 E가 부족하면 면역 시스템이 약화되고, 이는 각종 감염에 더 쉽게 노출되게 합니다. 이와 반대로, 비타민 E가 충분하면 면역 시스템이 강화되어 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한, 비타민 E는 세포 막을 보호하는 데 꼭 필요한 역할을 수행합니다. 세포 막은 대부분 지방질로 이루어져 있기 때문에, 세포는 외부 요인에 의해 손상을 쉽게 받을 수 있습니다.
비타민 E는 이러한 세포 막을 보호하고, 세포의 건강과 기능 유지에 도움을 주는 중요한 역할을 합니다.
마지막으로, 비타민 E는 혈관의 기능을 개선하는데도 기여합니다. 이는 혈관 벽에 혈액이 응고되는 것을 방지하고, 혈관을 확장하는 데 도움을 줍니다.
혈관이 확장되면 혈류가 개선되고, 이는 심장에 필요한 산소와 영양분을 신체 전체로 보다 효과적으로 전달할 수 있다는 것을 의미합니다. 이러한 작용은 심장 건강을 유지하고, 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다.
혈전, 즉 혈관 내부에서 혈액이 응고되어 생기는 피의 덩어리는 심장질환 및 뇌졸중의 주요 원인 중 하나이며 비타민 E는 혈플레트와 다른 혈액 성분들이 서로 달라붙어 혈전을 형성하는 것을 방지함으로써 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.
비타민E(VitaminE)의 효능
비타민 E는 우리 건강에 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 잘 알려져 있으며 다음은 일반적으로 비타민E가 가지고 있다고 알려진 효능들입니다.
- 산화 스트레스 완화 및 항산화 기능
비타민 E는 강력한 항산화 제로서, 몸속에서 발생하는 활성산소를 중화시키는 역할을 합니다. 활성 산소는 우리 몸의 세포를 손상시키고, 이러한 손상이 축적되면 여러 질병을 유발할 수 있는데 비타민 E는 이런 활성 산소로 부터 세포를 보호하므로, 다양한 만성 질환과 노화 과정에 대한 방어 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 심장 질환 위험 감소
비타민 E는 LDL 콜레스테롤, 즉 '나쁜' 콜레스테롤의 산화를 방지하며, 이는 심장 질환을 예방하는 데 중요한 요소입니다. 산화된 LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쉽게 부착되어 혈관을 막는 플라크를 형성하는 경향이 있습니다. 비타민 E의 항산화 작용은 이러한 과정을 방지하고, 심장 질환 발생 위험을 줄일 수 있습니다.
- 눈건강
비타민 E는 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 그것은 세포를 보호하여 눈의 노화를 지연시키는 역할을 하며, 특히 노화로 인한 시력 저하를 일으키는 황반변성증의 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 황반변성증은 나이가 듦에 따라 발생하는 주요한 눈 건강 문제 중 하나로, 중심 시력을 저하시키는 질병입니다. 이 질병은 황반, 즉 눈의 망막 중앙 부분에 영향을 미치며, 이 지역이 손상되면 날카로운 중심 시력을 잃게 되어 읽기, 운전, 얼굴 인식 등이 어려워집니다.
- 피부 건강
비타민 E는 피부에 직접적으로 좋은 영향을 미칩니다. 이는 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하고, 피부의 수분 보유 능력을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 피부의 염증 반응을 완화하고, 피부 상처의 치유 과정을 가속화하는데도 효과적입니다.
- 갱년기 증상 완화
비타민 E는 갱년기 여성들이 가장 흔히 경험하는 핫 플래시 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 핫 플래시 증상은 갑작스럽게 몸이 뜨겁게 느껴지고, 얼굴이 붉어지며, 땀이 나는 현상입니다.
- 우울감 개선과 인지 기능 보호
비타민 E는 뇌의 건강과 기능을 지키는 데 중요합니다. 비타민 E는 뇌의 신경전달물질의 기능을 향상하고 염증을 줄여주는 효능이 있어 우울감을 개선해 주는데 도움을 줄 수 있으며 비타민E가 가진 항산화 효과는 뇌 세포를 보호하여 노화와 관련된 인지 기능 저하나 알츠하이머병 같은 뇌 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
비타민E(VitaminE)의 부작용
비타민 E는 일반적으로 우리 몸에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있지만, 몇 가지 주의해야 할 점들이 있습니다.
먼저, 비타민 E가 과다 섭취될 경우, 일시적으로 약한 복부 통증, 구토, 설사, 피로감 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 또한 두통이나 혼돈, 두드러기와 같은 피부 반응을 일으킬 수도 있습니다. 이러한 증상들은 대개 일시적이지만, 장기적으로 지속될 경우 의사의 도움을 받아야 합니다.
비타민 E는 몇몇의 약물과 상호작용이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 혈액 응고를 느리게 하는 항응고제와 함께 비타민 E를 복용하면, 출혈 위험이 늘어날 수 있으며 콜레스테롤 저하제를 복용하는 경우에도 비타민 E는 그 효과를 약화시키는 경향이 있습니다.
그리고 비타민 E는 암 치료인 화학요법이나 방사선 치료의 효과도 약화시킬 수 있으므로, 이러한 치료를 받고 있는 사람들은 반드시 의사와 상의해야 합니다.
비타민 E 결핍은 매우 드문 상황이지만, 특정한 건강 상태에서는 발생할 수 있습니다. 지방 흡수를 방해하는 질환, 췌장의 문제, 특정한 유전질환 등이 비타민 E 결핍의 원인이 될 수 있으며 이런 결핍 상태에서는 신경계 문제, 근육 약화, 시력 저하, 면역 시스템 약화 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
또한, 비타민 E는 일반적으로 간이나 신장에 독성을 유발하지 않지만 너무 과도하게 섭취하면 심각한 경우 신장에 문제를 일으킬 수 있으며, 이미 간 질환이나 신장 질환을 앓고 있는 사람들이 고량의 비타민 E를 섭취하면 이들 기관에 더 큰 부담을 줄 수 있어 주의해야 합니다.
비타민E(VitaminE) 섭취방법
비타민 E는 다양한 식품에서 얻을 수 있는 영양소이며 주로 견과류, 씨앗, 녹색 잎채소, 통곡류, 식물성 기름, 그리고 해산물 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 아몬드나 해바라기 씨, 시금치, 케일, 대두유, 참기름, 고등어, 연어 등에는 더욱 풍부하게 비타민 E가 함유되어 있다고 알려져 있습니다.
이 중에 아몬드는 30g만 섭취해도 하루 비타민 E 권장 섭취량의 40%를 해결할 수 있습니다. 또한, 해바라기 씨에도 같은 양 대비 거의 동일한 양의 비타민 E가 함유되어 있습니다.
또한, 비타민 E는 보충제 형태로도 섭취할 수 있습니다. 하지만 식품을 통해 섭취하는 것이 보다 이상적이며, 보충제는 필요한 경우에만, 의료 전문가의 조언 하에 복용하는 것이 좋습니다.
일반적인 성인의 경우, 비타민 E의 권장 섭취량은 하루에 약 15mg이고 허용 상한선은 540mg입니다. 그러나 권장 섭취량은 개인의 연령, 성별, 임신 상태, 그리고 기타 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다.
특히, 고령자는 더 많은 양의 비타민 E를 필요로 하게 될 수 있습니다.
비타민E(VitaminE) 보충제 추천
- Natural Factors, 혼합 비타민E, 200IU, 소프트젤 90정
추천드릴 보충제는 내추럴 팩터스의 혼합 비타민E 200IU(134mg)입니다. 유전자 변형 성분이 무함유(Non-GMO) 보충제이며, 이외에도 감미료, 유제품, 인공 색소, 보존제, 글루텐, 효모, 옥수수, 전분, 설탕, 밀, 생선, 조개 및 갑각류, 소금, 계란, 견과류 등이 함유되어 있지 않다고 합니다.
다른 성분들은 고함유, 고흡수 제품들을 찾기 바쁜데 비타민E는 하루 권장 섭취량이 15mg 이기 때문에 웬만하면 함유량이 작은 것으로 선택하려고 노력을 했습니다.
134mg도 권장 섭취량에 10배에 가까운 용량이지만 현재 가장 흔하게 판매가 되는 비타민E 보충제 용량은 400IU(268mg)입니다. 그리고 앞서 설명한 바와 같이 알파 토코페롤(Alpha-tocopherol)이 가장 중요한 성분이지만 다른 세 가지(베타, 감마, 델타 토코페롤)도 소량 함께 섞여 있는 보충제로 선정하였습니다.
알파 토코페롤이 가장 흔하게 알려진 형태의 비타민 E이며, 주로 항산화 작용과 연관되어 있으며 대부분의 연구와 보충제 제조는 알파-토코페롤에 중점을 두고 있지만 베타, 감마, 델타와 같은 다른 형태의 토코페롤도 서로 다른 메커니즘을 통해 건강에 기여할 수 있으며, 전체적인 건강 향상을 목표로 할 경우 알파-토코페롤만 섭취하는 것보다는 여러 형태의 토코페롤을 함께 섭취하는 것이 좀 더 다양한 효과를 볼 수 있습니다.
섭취를 하시게 된다면 하루 한 알이면 충분할 것 같고요. 특정 증상이 있을 때를 제외하면 매일 열심히 챙겨 드시는 것보다는 텀을 두고 2일이나 3일에 한번 드시게 되면 조금 더 안전하게 드실 수 있지 않을까 하는 생각이 듭니다.
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비타민E 보충제를 보다 보면 IU(International Units)라는 단위가 나오는데요. IU는 물질의 특정 생물학적 효과나 활성을 나타내는 측정 단위로 측정하고자 하는 물질의 종류와 그 화학적 속성에 따라 양이 달라지는데요.
예를 들어, 비타민 A와 D의 경우에는 서로 다른 물질이기 때문에 같은 IU의 비타민 A와 D는 서로 다른 양을 의미합니다. 이런 단위는 사실 표준화도 힘들고 사용자 입장에서는 혼란만 야기하는데 전공 서적에나 써두지 단순 질량 놔두고 왜 사용하는지는 잘 모르겠습니다.
비타민E의 경우 거의 IU를 사용해 용량을 표기해 놓은 경우입니다.
비타민E(VitaminE) 결론
비타민 E는 우리가 일상에서 자주 먹는 식품으로 일일 권장 섭취량의 충분히 섭취가 가능하며 특히, 우리가 흔히 접할 수 있는 견과류, 씨앗, 녹색 잎채소, 통곡류, 식물성 기름, 그리고 해산물 등에 풍부하기 때문에 균형 잡힌 식사를 통해 우리 몸이 필요로 하는 비타민 E를 얻을 수 있습니다.
하지만 갱년기 증상 완화나 피부 건강, 면역 강화를 위해 보충제를 선택하시는 분들은 지용성 비타민인 비타민 E를 과다 섭취하게 되면, 체외로의 배출이 느려져서 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 섭취량과 섭취 빈도에 주의를 하시는 것이 좋습니다.
항상 올바른 식습관과 생활 습관을 유지하면서 필요한 비타민을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하며 비타민E를 비롯한 모든 필요한 영양소를 균형 잡히게 섭취하면서, 건강한 생활을 이어나가는 것이 중요합니다.
이상으로 비타민E에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 제 글이 독자 여러분들의 건강한 생활에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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