스피룰리나(Spirulina) 소개
안녕하세요. 오늘 다뤄 볼 주제는 스피룰리나(Spirulina)입니다. 여성분들께 특히 좋다고 알려져 있는데요. 코스트코 같은 대형마트에도 보충제로 입점이 되어 있어 접근성이 좋아 비교적 쉽게 구할 수 있는 물건입니다.
스피루리나(Spirulina)는 지구상에서 가장 오래된 생명체 중 하나로, 36억 년 전부터 존재했다고 알려져 있습니다. 청록색 녹조류로 하나의 세포 단위로 성장하는 미세조류입니다. 주로 소금 호수와 연못에서 주로 발견되며, 풍부한 영양소를 갖고 있어 식품 보충제로 널리 사용됩니다. 스피룰리나는 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가 3 및 오메가 6 지방산을 포함한 다양한 필수 영양소를 한 번에 공급합니다.
1974년에는 유엔(UN)산하의 세계보건기구(WHO)에서 스피룰리나를 미래 식량 중 하나로 선정하기도 했고요. 미항공우주국 나사(NASA)와 유럽 우주국(European Space Agency, ESA)에서는 스피룰리나를 우주 비행사의 식량으로 사용될 가능성을 두고 연구한 바 있다고 합니다. 우주 식량으로 연구된 점은 스피룰리나가 영양소가 풍부한 자원인 이유도 있겠지만 우주에서 장소와 환경에 영향을 가능한 많이 받지 않고 재배가 가능한 가능성을 보지 않았나 하는 생각이 듭니다.
스피룰리나는 풍부한 영양소 및 건강에 매우 이로운 많은 이점들을 인정받아 "슈퍼푸드"로 여겨지며 이러한 이점들은 심혈관 건강 향상, 항산화 효과, 면역 시스템 강화, 알레르기 증상 완화, 체중 감소 지원 등에 이르기까지 매우 다양합니다. 이번 포스팅에서는 이렇게 건강에 좋은 스피룰리나의 효능과 부작용, 그리고 섭취방법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
스피룰리나(Spirulina)의 작용 방식
스피룰리나가 우리의 몸에서 어떻게 작용하는지를 이해하려면, 먼저 그것이 어떤 영양소를 제공하는지 알아야 합니다. 스피룰리나는 높은 수준의 단백질을 포함하며 다양한 필수 영양소를 공급합니다. 이 단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되어, 세포의 성장과 회복를 돕습니다.
또한 스피루리나는 뛰어난 항산화 및 항염증 성분을 포함하고 있어, 항산화제가 체내의 유해한 활성산소를 제거함으로써 산화 스트레스를 줄이고, 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
스피룰리나(Spirulina)의 효능
스피룰리나는 주로 단백질(50~70%)과 탄수화물(15~20%), 핵산 (약 5%)로 이루어져 있으며 비타민A(베타카로틴), 비타민B군, 철분, 비타민 K1, K2, 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 엽산, 감마 리놀렌 산(GLA)과 같은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 다음과 같은 다양한 건강상 이점을 제공합니다.
- 심혈관 건강 향상
스피룰리나는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심혈관 건강을 향상시키고 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 면역 시스템 강화
스피루리나는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 될 수 있는 여러 항산화 및 항염증 성분을 포함하고 있습니다. 이로 인해 감기, 독감 및 기타 감염에 대한 저항력이 향상될 수 있습니다.
- 알레르기 증상 완화
스피루리나는 알레르기 반응을 일으키는 히스타민 생성을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 알레르기 증상을 완화하고, 코, 눈, 피부의 가려움증, 붓기 및 발진을 줄일 수 있습니다.
- 체중 감소 지원
스피루리나는 높은 단백질 함량 때문에 포만감을 느끼게 하여 식욕을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 체중 감소를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 눈 건강 지원
스피룰리나에는 특히 비타민 A가 많이 함유되어 있는데 비타민 A는 눈의 망막에서 광원을 처리하는데 중요한 역할을 하는 단백질인 '로돕신(Rhodopsin)'을 생성하는데 필요한 구성 요소로 눈 건강에 매우 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.
- 혈당 관리
스피룰리나는 당뇨병 환자들에게 특히 유익한 건강 보조식품으로 알려져 있습니다. 여러 연구에서 스피룰리나의 혈당 수치를 낮추는 효과가 입증되었습니다. 이는 스피룰리나가 혈중 인슐린 수치를 향상시키고, 이로 인해 혈당 수치를 안정화시키는 것으로 추정됩니다. 이와 함께, 스피룰리나는 당뇨병과 관련된 합병증을 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
- 해독 작용
스피룰리나는 강력한 해독 효과를 가지고 있어, 중금속이나 화학 물질 등의 유해 물질을 체내에서 제거하는데 도움을 줍니다. 이는 스피룰리나가 이러한 유해 물질에 대한 체내의 저항력을 향상시키는 데 기여하기 때문입니다. 특히, 스피룰리나는 비소 중독 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이는 스피룰리나가 비소와 결합하여 체내에서 비소를 제거하는 데 도움을 주기 때문입니다.
스피룰리나(Spirulina)의 부작용
스피룰리나는 대체로 안전하지만 일부 사람들에게는 부작용이 나타날 수 있습니다. 이러한 부작용은 주로 소화계에 영향을 미치며, 구토, 설사, 복부 불편감과 같은 증장이 나타나며 알레르기 반응을 포함할 수 있습니다.
또한, 고혈압, 자가면역 질환, 혈전 경화증 등의 특정 건강 상태를 가진 사람들은 스피룰리나를 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.
또한, 흡연자가 과도하게 비타민 A를 섭취하면 문제가 될 수 있습니다. 이는 특히 비타민 A의 일종인 레티놀 형태로 섭취할 경우 더욱 그렇습니다.
이는 몇 가지 연구에서 흡연자가 과도한 양의 비타민 A를 섭취하면 폐암 위험이 증가할 수 있다는 결과를 보여준 것과 관련이 있습니다. 하지만 이러한 연구 결과는 아직 확실하지 않으며, 더 많은 연구가 필요한 부분입니다.
스피룰리나(Spirulina) 섭취방법
스피룰리나는 주로 보충제 형태로 판매되며, 캡슐, 정제, 가루, 또는 액체 형태로도 제공됩니다. 또한, 일부 건강식품 매장 및 온라인 상점에서는 스피룰리나를 포함한 음료나 음식을 판매하기도 합니다.
스피룰리나의 권장 섭취량은 개인의 건강 상태, 나이, 성별 등에 따라 다르지만, 일반적으로 성인은 하루에 1~3g를 섭취하는 것이 권장됩니다. 그러나 특정 건강 상태를 가진 사람들, 예를 들어 임산부나 수유 중인 여성, 자가면역 질환을 가진 사람들은 섭취 전에 의사와 상의해야 합니다.
스피룰리나(Spirulina) 보충제 추천
- California Gold Nutrition, 유기농 스피룰리나, USDA 인증 유기농, 500mg, 240정
첫번째로 소개할 보충제는 아이허브 자체 브랜드인 캘리포니아 골드 뉴트리션의 유기농 스피룰리나입니다.
역시 이번에도 특별한 이유가 있는 건 아니고 아이허브 내에서 판매와 리뷰가 압도적으로 많습니다. 그리고 제가 조금 조사하다 보니까 상당히 괜찮은 제품 같더라고요. 무려 미국 농무부(USDA)의 유기농 인증을 받았습니다.
미국 농무부(USDA) 유기농 인증을 통과하기 위해서는 다음과 같은 기준을 충족해야 한다고 합니다.
- 합성 비료, 합성 해충 및 질병 관리 제품 사용을 배제하고, 대신 자연적인 비료와 해충 관리 방법을 사용할 것
- 유전자 조작 생물체(GMO) 사용을 배제할 것
- 가축은 유기농 먹이를 먹이고, 그들에게 합성 호르몬이나 항생제를 사용하지 않으며, 그들이 자연적인 행동을 할 수 있는 환경을 제공할 것
- 토양과 물의 건강과 생태계를 보전하고 개선하는 농업 관리 방법을 사용할 것
미국 연방 정부로 부터 엄격하고 까다로운 유기농 검사를 통과하여 위와 같은 조건이 충족되면 마크를 부여받는다고 하네요.
채식주의자와 비건에게도 적합하며 글루텐 프리이고 유전자 변형 작물을 사용하지 않았고(Non-GMO) cGMP 인증 시설에서 생산되었습니다. 가격도 상당히 합리적입니다.
- Nutrex Hawaii, 순수 HAWAIIAN SPIRULINA® 100정
두번째로 소개할 보충제는 뉴트렉스 하와이 순수 하와이안 스피룰리나입니다.
사실 캘리포니아 골드 뉴트리션 제품은 아이허브 자체 브랜드기 때문에 자체 브랜드를 제외하고 스피룰리나로 가장 유명한 제품을 꼽으라면 원재료로 하와이산 스피룰리나를 사용한 제품들입니다. 제조사에서는 35년이 넘는 기간동안 태양빛이 넘치는 하와이 코나 해안의 깨끗한 물에서 스피룰리나를 제배하여 해풍 건조기술을 통해 건조시켜 생산부터 병입까지 엄격한 공정을 통해 만들어 왔다고 설명을 하고 있습니다.
코셔 인증, 할랄 인증, 비건 인증되어 있고 글루텐 프리에 유전자 변형 작물을 사용하지 않았습니다.(Non-GMO)
스피룰리나(Spirulina) 결론
스피룰리나는 많은 효능들을 제공할 수 있지만, 그것을 섭취하기 전에 항상 의료 전문가와 상의하고, 가능한 부작용에 대해 정확하게 인지하고 있어야 합니다.
스피룰리나는 단독으로는 건강 문제를 전부 해결할 수 있는 '만병통치약'이 아니며, 건강한 식단과 생활 습관의 일부로 포함하여 사용하시는 것이 좋습니다. 이상으로 스피룰리나에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 제 포스팅이 건강한 생활에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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