라이코펜(lycopene) 소개
안녕하세요. 오늘 소개할 성분은 토마토 하면 생각나는 라이코펜(lycopene)입니다. 토마토가 빨갛게 익으면 의사 선생님들 얼굴이 파랗게 질린다는 이야기가 있을 정도로 토마토가 건강에 이로운 채소로 알려져 있는데요. 물론 토마토에는 다른 좋은 성분들도 많이 함유되어 있겠지만 저는 개인적으로 라이코펜이 가장 큰 몫을 하고 있는 성분이 아닐까라는 생각이 들기도 합니다. 우리나라에서는 남성의 전립선 건강에 유익한 것으로 알려져서 많이들 드시는 것 같습니다.
이렇게 식물에 특징적인 붉은색 또는 분홍색을 부여하는 역할을 하는 라이코펜이라는 물질이 강력한 항산화 작용을 한다는 것이 알려지면서 건강을 생각하는 분들에서 크게 유행하게 되었습니다. 인상적인 선명한 붉은 색과 함께 다양한 건강상 효능을 지닌 라이코펜은 많은 과일과 채소, 특히 토마토에서 발견되는 "카로티노이드(Carotenoid)"입니다.
- 카로티노이드(Carotenoid)란?
카로티노이드는 식물, 조류 및 일부 박테리아에서 발견되는 자연 발생 색소의 일종입니다. 이 색소는 많은 과일과 채소에서 볼 수 있는 선명한 빨강, 노랑, 주황색을 담당합니다. 카로티노이드는 지용성 화합물이기 때문에 식이 지방과 함께 섭취할 때 체내에 가장 잘 흡수됩니다.
카로티노이드의 종류는 600여 가지가 넘지만 가장 일반적이고 잘 연구된 카로티노이드는 베타카로틴, 알파카로틴, 라이코펜, 루테인, 제아잔틴, 아스타잔틴 등이 있습니다. 카로티노이드는 광합성을 돕고, 햇빛의 유해한 영향으로부터 식물을 보호하며, 수분 매개체를 유인하는 등 식물에서 다양한 기능을 수행합니다.
카로티노이드가 가진 항산화 및 항염증 특성으로 인해 인체 건강과 관련하여 다양한 이점을 제공합니다. 카로티노이드는 활성산소를 중화시키고 만성 질환의 위험을 줄이며 면역 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다. 베타카로틴과 알파카로틴과 같은 일부 카로티노이드는 비타민 A의 전구체이기도 하므로 체내에서 이 필수 영양소로 전환될 수 있습니다.
카로티노이드의 효능을 극대화하려면 다양한 색상의 과일과 채소를 섭취하는 것이 중요합니다. 당근, 고구마, 토마토, 시금치, 케일, 피망에는 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 식품을 식단에 포함하면 전반적인 건강을 증진하고 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
이번 포스팅에서는 라이코펜의 소개와 함께 건강상의 효능과 가능한 부작용, 섭취 방법등을 살펴보면서 라이코펜의 세계에 대해 자세히 알아보겠습니다.
라이코펜(lycopene) 작용 원리
라이코펜은 강력한 항산화제로서 세포 손상을 유발하고 암과 심장병을 비롯한 다양한 질병을 유발할 수 있는 체내 유해 활성산소를 중화하는 역할을 합니다. 또한 식물에서 발견되는 천연 화학 물질로 환경 스트레스 요인 및 해충으로부터 식물을 보호하는 데 도움이 되는 식물 영양소입니다. 항산화제인 라이코펜은 활성산소를 제거하여 안정화시키고 노화 및 만성 질환의 주요 원인인 산화 스트레스를 유발하는 것을 방지합니다.
라이코펜의 항산화 특성은 라이코펜이 가지고 있는 독특한 화학 구조에 기인합니다. 라이코펜은 일련의 공액 이중 결합을 가지고 있어 반응성이 높고 손상을 주는 형태의 산소인 단일 산소를 효과적으로 소멸할 수 있습니다. 이러한 단일 산소와 기타 활성 산소를 중화시키는 능력은 리코펜을 다른 항산화제와 차별화하며 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 강력한 지원군으로 만들어 줍니다.
라이코펜(lycopene) 효능
라이코펜의 건강 효능은 광범위하게 수많은 과학적 연구를 통해 뒷받침되고 있습니다. 알려져 있는 주요 효능은 다음과 같습니다.
- 심장 건강
라이코펜은 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 산화 스트레스를 감소시켜 심혈관 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다. 또한 혈류를 개선하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 암 예방
라이코펜은 암 예방, 특히 전립선암, 폐암, 위암 예방에 대한 잠재적 역할에 대해 광범위하게 연구되어 왔습니다. 라이코펜의 항산화 특성은 암세포의 발생으로 이어질 수 있는 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.
- 눈 건강
라이코펜은 베타카로틴 및 루테인과 같은 다른 카로티노이드와 함께 산화 스트레스와 노년층 시력 상실의 주요 원인인 연령 관련 황반변성으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.
- 피부 건강
항산화제인 라이코펜은 자외선과 환경 오염 물질의 손상으로부터 피부를 보호하여 조기 노화 및 피부암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 콜라겐 생성을 촉진하고 염증을 감소시켜 피부의 전반적인 외관을 개선할 수 있다고 합니다.
라이코펜(lycopene) 부작용
라이코펜은 일반적으로 식품을 통해 적당량을 섭취하면 안전한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 보충제를 통해 라이코펜을 과도하게 섭취하면 몇 가지 부작용이 발생할 수 있으며 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 라이코페노데르마니아(Lycopenodermia)
라이코펜 과다 섭취로 인해 피부가 주황색 또는 빨간색으로 변색되는 증상인데 인체에는 무해한 증상입니다. 겨울철에 귤 많이 먹으면 노랗게 변하는 것이랑 비슷한 증상인 듯 싶습니다. 피부가 빨간색 많이 먹으면 빨게 지고 노란색 많이 먹으면 실제로 노랗게 된다는 게 신기한 부분이네요.
- 위장 장애
라이코펜 보충제를 고용량으로 섭취하면 일부 개인에게 위경련, 설사, 메스꺼움, 구토를 유발할 수 있습니다.
- 알레르기 반응
드물지만 일부 사람들은 라이코펜에 알레르기가 있어 가려움, 부기, 호흡 곤란 등의 증상을 경험할 수 있습니다.
특히 임신 또는 수유 중이거나 기존 질환이 있는 경우, 라이코펜 보충제 섭취를 시작하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
라이코펜(lycopene) 섭취방법
라이코펜은 다양한 과일과 채소에 함유되어 있으며, 토마토가 가장 풍부한 공급원입니다. 토마토 이외에 라이코펜이 풍부하게 함유되었다고 알려진 식품들은 다음과 같습니다.
- 수박
- 핑크 자몽
- 파파야
- 붉은 피망
- 구아바
- 붉은 양배추
토마토소스, 케첩, 토마토 페이스트 등 토마토를 조리 및 가공하면 라이코펜의 생체이용률이 높아져 체내 흡수와 활용이 더 쉬워진다고 합니다. 우리나라 식단에서 쉽게 얻을 수 있는 음식은 제철 토마토와 수박 그리고 붉은 양배추, 붉은 피망 정도가 있을 것 같습니다.
라이코펜 흡수를 극대화하려면 올리브 오일, 아보카도, 견과류와 같은 건강한 지방과 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 이는 라이코펜이 지용성이므로 식이 지방과 함께 섭취할 때 더 잘 흡수되기 때문이라고 합니다.
라이코펜은 필수 영양소로 간주되지 않기 때문에 공식적인 일일 권장 섭취량은 없습니다. 그러나 연구에 따르면 하루에 8~21밀리그램의 라이코펜을 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다. 이 양은 라이코펜이 함유된 과일과 채소가 풍부한 식단을 통해 쉽게 달성할 수 있습니다.
라이코펜(lycopene) 보충제 추천
라이코펜이 풍부한 음식을 섭취하는 것 외에도 라이코펜 보충제를 섭취하여 식단에서 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 라이코펜 보충제를 섭취할 때는 제조업체의 권장 복용량을 따르고 특히 기저 질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 복용 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
- NOW Foods, 라이코펜, 20mg, 소프트젤 50정
추천할 보충제는 나우푸드社의 라이코펜 20mg 소프트젤입니다. 아이허브에서 가장 많이 판매가 된 제품은 타사의 제품인데이 제품이 가장 많이 팔린 제품 보다 가격이 두 배 정도 더 비쌉니다. 그럼에도 이 제품으로 추천드리는 이유가 있습니다.
우선 라이코펜이 토마토에서 주로 추출하는 성분이기 때문에 유전자 변형 작물(Non-GMO)을 사용하지 않았어야 한다고 생각했습니다. 이 부분이 제가 가장 중요하게 생각한 부분입니다. GMP 품질 보증도 되어 있는 제품입니다.
이 제품은 특히 "라이코마토®(LYC-O-MATO®)"을 사용하였는데요.
라이코마토®(LYC-O-MATO®)은 라이코펜, 피토엔, 피토플루엔, 베타카로틴, 토코페롤(비타민 E), 피토스테롤을 포함한 모든 토마토 카로티노이드가 함유된 특허받은 천연 토마토 추출물입니다. 이 토마토 추출물은 유전자 변형이 없는 토마토에서 추출한 것으로 특정 농도의 라이코펜을 함유하도록 표준화되어 있다고 합니다.
또한, 용매를 사용하지 않는 추출 공정을 통해 생산되기 때문에 제품의 순도를 보장하고 토마토 영양소의 천연 효능을 보존할 수 있다고 하며 토마토에서 추출하기 때문에 라이코펜 및 기타 토마토 카로티노이드의 천연 생체이용률 공급원으로 용이하다고 합니다.
단, 코셔(Kosher) 인증이 되어 있긴 하나 캡슐을 만드는데 우피젤라틴을 사용한 제품이고 글루텐 프리 제품이 아닙니다. 이런 부분에 민감하신 분들은 확인을 한번 더 해주시면 좋을 것 같습니다.
코셔(Kosher)는 유태인들의 식사 관습에 따라, 특정한 종류의 음식을 먹고 다른 종류의 음식을 피하는 것을 의미하는데요. 규정에 따라 가공, 조리 및 저장 과정에서도 엄격한 규칙을 지켜야 한다고 합니다.
코셔 젤라틴은 특별히 코셔 인증을 받은 동물(일반적으로 소)로부터 추출한 젤라틴을 사용하거나, 대체 소재를 사용한다고 하는데요. 대체 소재 중 일부는 식물성 원료를 포함하고 있다고는 합니다.
라이코펜(lycopene) 결론
라이코펜은 다양한 건강상의 이점을 지닌 강력한 항산화제로 라이코펜이 풍부한 식품을 식단에 포함하면 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 다양한 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 신선한 과일과 채소를 통해 라이코펜을 섭취하든 조리한 토마토 제품이나 보충제를 통해 섭취하든, 건강한 지방과 함께 섭취해야 흡수를 최적화할 수 있습니다. 오늘부터 식단에 빨간색과 분홍색 과일과 채소를 더 추가해 보는 것은 어떨까요.
이상으로 라이코펜에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 제 포스팅이 건강한 생활에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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